2月のご案内

　バタバタと　あわただしい2月です
営業日のご案内が遅くなってしまい　申し訳ありません
残り2週間は通常通りの営業です。

　2回目の麦踏み塾が先週終りました。
今回は祝日ということもあり　たくさんの方に参加いただき　お天気にも恵まれ私たちもリフレッシュです。
伊勢原市から　くるりんも参加してもらい　小さい子たちは大騒ぎでしたが・・・

ムールの新しい取り組みとして　3月から　お昼焼き上がりの角型食パンを国産小麦100％の食パンにチャレンジしたいと思います。
　以前からご案内している通り　湘南小麦自体は　石臼で粗引きする製法につき　100％湘南小麦のパンを創ることは目指しておりません。　香りをしっかり維持するための製法なので…
昨今　国産小麦もいろいろな変化を遂げ　パンの創り方もいろいろです。
今回は　北海道の　≪春よ恋≫という品種の小麦と組み合わせ　ご案内することになりました。
価格の面で　現在320円(税別）の　食パンが　350円に改定させていただくことになりますが
ぜひ日本の小麦でできたムールのパンをご賞味くださいませ。
販売は　3/1(日)～になります。　焼きあがりは　仕込みの都合上　お昼過ぎになりますので
ぜひご予約ください。