スタッフ募集中

　すっかり秋らしい季節ですね。ムールでは今週から毎年人気のスイートポテト始めます。
毎年秦野の実家で作ってもらう　紅あずまをたっぷり使って仕込んでいます。
見かけた際は　ぜひお試しくださいね。　

　食欲の秋を迎え　パンも美味しい季節　只今ムールでは　スタッフの募集をしています。
A.　パン創りを学ぶ見習いスタッフ　(職人のたまご)
　　パン屋さん開業を目指す意欲のある方を募集しています。
経験は問いませんが　学びながら働くというのは　とってもハードです。
見た目は華やかなようでも　パン屋さんは朝早く　一日中立ち仕事　
25～30kgの粉も運ぶし　真夏も　200度を超すオーブンの前でパンを焼く作業が続きます。
　もちろん学校ではないので　パン創りに向かう姿勢には　プロ意識をもって取り組んでいただきます。
厳しい指導もいたしますが　真剣に創って納得のいくパンを創り上げる。　出来上がったパンを美味しいと　言っていただいた時の喜び、経験を大切にしています。
　パン作りにはなぜが　たくさんあります。　創ったことのある人ならわかると思いますが　同じレシピで創っても前と違う？もっと美味しかったような?　前より膨らまなかった？
同じ創り方でも　気温や湿度　いろいろな要素が少しづつ変わることで　出来上がりの表情が変わってきます。
そんなパン創りを毎日続けるからこそ　同じものができるようになる。それがプロであり　職人だと考えています。　
ムールとして開業して　まだ４年　私たちもまだまだ勉強中ですが　そんなお店で一緒にパン創りに向き合う方を募集しています。

B.　製造補助＆販売　（パートアルバイト)
　時給　８９０円(H２６年１０月～）
　時間　７：３０～１８：００　の間で５時間以上　要相談
　　　　　現在は　早めの時間から出勤できるスタッフを募集しています
　出勤日　木、金、土、日、月、
　　　　　　３日以上出勤できる方　土日できる方希望
　交通費　支給なし　
　　　　　　　ただし　調理、製菓製パン関係の学生の方に限り　１日５００円を上限に支給あり
　作業内容　　パンの販売（陳列　袋詰め　会計　など）
　　　　　　　　　型拭き　天板洗い　掃除　など後片付け全般
　　　　　　　　　調理パンなどの仕上げ補助　　　　　などなど要相談

以上　A・B　の条件で募集中です。こちらの希望の強いわがままな募集内容ですが　それでもムールで
と　思って下さる方と私たちも一緒に仕事がしたいと思い　あえてわがままに募集をいたします。
ご興味を持ってくださった方のご連絡をお待ちしています。

ご連絡は　0463-57-3085　担当は店長　本杉夏子まで
　営業日午前中、混雑時は　対応しかねます。　午後３時以降のご連絡でお願いいたします。　

NEW オリーブ油始めました

　秋らしい　気持ちのよい季節ですね。
今日は　友人と小田原の湘南パンケーキさん＆LAVEさんへ伺ってきました。
この夏オープンした１号線沿いのお店ですが　ミルパワーで製粉している湘南小麦を使用していただいているんです。
どちらも明るくて　とっても素敵なお店でした。　平日でしたが　ランチはかなり混み合っていました。
機会がありましたら　ぜひ　遊びに行ってみてくださいね。

　タイトルのオリーブ油についてご案内いたします。
皆様　オリーブ油ってどのように使われますか?
炒め物　ドレッシング　など様々だと思いますが　近年　パンにつける召し上がり方もございます。
動物性のバターの香りは捨てがたいですが　オリーブ油の香りもいいものです。
オープン以来ムールでは　ブノワトンで取扱いをしていましたオーストラリアのKIYOE　を取り扱っています。
120ｍｌで￥1500とちょっとお値段はしますが　その分『これでないと！！』と　言っていただけるくらい　美味しいです。
　今回は主人が気に入ってぜひ　お客様にご紹介したいと　ギリシャ　カラマタ産　コロネイキ種のオリーブ油を
取り扱い始めました。　
海のオリーバ　250ｍｌ　￥680
山のオリーバ　250ｍｌ　￥680
プレミアオーガニック　250ｍｌ　￥900　　
　の　３種です。　それぞれ　特徴があり　食べ比べても面白いですよ。
価格も手軽なのでぜひ　お試しくださいませ。

　これら３種の　ご試食の出来る機会を今週１９日　(金)１１時ごろからご案内いたします。
お時間ございましたら　ぜひご利用くださいませ。