夏休みのお知らせ

　お盆休み期間に入り　平日の水曜も　いろいろなところが混み合っていますね。
ムールは　通常営業のため　１３(水).１４(木)はお休み　　１５(金)からの営業です。
１６．１７の　週末は　ジャムの試食会もあるので　バタバタしてしまうかもしれませんが　久しぶりにお店に来たって方にも楽しんで頂けるよう頑張ります。　

　タイトルの通り　今年ムールは　開店５年目にして初めての夏休みを頂くことにいたしました。
毎週　火～木と３日も休んでいるのに・・　と思われてしまいそうですが　製造のスタッフは　火、木は　製粉やレストランへお届けするパンの仕込みをしているため　実際は結構忙しいんですよ。

　日持ちのしないパンだから　毎回楽しみに来てくださるお客様には　大変ご迷惑をおかけいたしますが
９/７(日)～１１(木)　５日間のお休みをいただきます。
９/５(金).６(土)は営業したしますので　ぜひご予約はお早めにお願いいたします。
お休み明けには　リフレッシュして　また　秋に向かって気合を入れてパン創りに励みますので　どうぞよろしくお願いいたします。

今週土日はジャム試食会

　台風一過　少し涼しいかな?と思いながら　仕込みをしています。

今週　８/１６(土)　１７(日)　は　店内にて　フォーディライト社のジャム試食会を行います。
オープン以来ムールでは　私の友人が山梨で作る国産フルーツのジャムをご用意していましたが　今年から仕込みの都合上　入荷が少なくなっています。そこで　以前麦師のイベントでご一緒した　マダガスカルの極上ジャムを　ご用意しようと思っています。　ホオズキのジャムや　スパイスとフルーツのジャムがいろいろございます。　今回の試食会で人気の高いものを２．３種類店頭で　ご用意していこうと思っていますので　ぜひご感想をお聞かせくださいませ。
たくさんの方のご来店をお待ちしております。